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白い赤ワイン⁈

*優しいまろやかさの奥に赤ワインの味わい

 

南スイスのティチーノ州、メルロ王国ならではのメルロの白ワインです。

西洋料理はもちろん和食にもおすすめです。

温度が上がるとまた違った表情を楽しめる味わいですので、ぜひお食事全般を通して楽しんでいただきたいです。

クリアなマスト(果汁)を得るために破砕を行わない伝統的な圧搾方法が取られています。

 

ヨハネ福音書2章1-11節「カナの婚礼」は、婚礼に招かれたイエス・キリストが水をぶどう酒に変えたという彼の最初の奇跡として記されています。それになぞらえて、通常赤ワインを造るメルロを白ワインに変えたという意味合いで「カナ」と名付けられました。

 

 

【白い赤ワイン⁈】カナ2022

¥6,800価格
  • 生産地:ティチーノ州モンテカラソ

     

    生産者:セッテマッジオ

     

    タイプ:

     

    味わい:メルロの甘味を感じられる優しい味わい

     

    品種:メルロ

     

    おすすめ料理:(洋)スパゲッティカルボナーラ (和)胡麻だれのしゃぶしゃぶ

     

    購入者の声:時間をおくにつれ段々と甘みが増し、1本で2度おいしい。(茨城県 E.A.様・40代)

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