自然を守る少量生産ワイン
 
農薬の使用を控えるため、耐病性の強いガロッタ品種で造られたサステイナビリティを意識したワイン。
限定生産のため、入荷はわずか78本。
スイス本国でもめったに見かけることのない貴重な一本です。
 
ガロッタ品種は北イタリア原産の黒ぶどう品種アンチェロッタとガメイの人工交配品種
ガメイより濃い色とタンニンを引き出すために造られました。