Maison Mauler（モレ）

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牧歌的で平和な谷、グレゴリオ聖歌が今も響き渡るかつてのベネディクト会修道院、何百年も続くセラー、この特別な環境の中で、モレ家は1829年以来、情熱と伝統を尊重してワインを造ってきました。

ヌーシャテル湖の日当たりの良い斜面で熟したブドウを厳選し、熟成したワインは瓶内2次発酵経て出荷されます。

 

当ワイナリーのスパークリングワインは1912年にスイスを訪れたドイツ皇帝ヴィルヘルム２世に供されたり、イギリスのエリザベス女王が1981年にスイス国会を訪れた際にも供されるなど、スイスを代表する最高級スパークリングワインの地位を築いています。
 

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おすすめワイン

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• Cuvee Louis-Eduard（キュベ・ルイ・エデュアール）　
  
  5代前の創業者、ルイ・エデュアールの名前がつけられたトップキュベ「キュベ・ルイ・エデュアール」はサンピエール・ドゥモティエの旧修道院の地下 (写真下) で6年熟成された最高品質のスパークリングワインです。