樹齢50年の古木ワイン
＊エレガントかつフルーティーで力強い
 
樹齢45-50年の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)から収量を1平米あたり600gに制限するなど高品質なぶどうを収穫後約2週間乾燥させたのち醸造し、225リットルのフレンチオーク樽で24ヶ月熟成しています。
銘柄「ヴィンダラ」は「翼のワイン」という意味で、セッテマッジオのフラッグシップワインです。
 
エレガントかつフルーティーでありながらも力強さを感じられる味わいのこのワインは、長熟タイプでもあり2017年ヴィンテージは飲み頃になってきており、5年後もまた楽しみなワインです。
カシスやブルーベリーの果実味、スミレやバラ、ナツメグなどのニュアンスも加わりエレガントで華やかな香りと奥深い味わい。
 
・ワインペアリングコンテスト2021 グランドビーフ賞（600銘柄の中でTOP20に選出）
・ベスト・オブ・スイスワイン受賞、メルロ世界コンテスト金賞