バーゼル地区の異なる村の畑で栽培されたぶどうを入念に選果し、手詰みで収穫しています。

 

果皮からの複雑なアロマを得るために通常より長めにマセレーションし、ステンレスタンクで熟成されます。

 

控えめなナツメグの香りの後にスパイス、南国のフルーツ、桃の香りがあり、綺麗な酸を感じます。

 

食前酒としても食中酒としてもお楽しみいただけます。

シーベ・ドゥフ・ケルナー 2020

¥5,800価格