究極のサステナビリティ・ワイン

 

洋ナシやピーチ、マンゴーなどフルーツのアロマが広がる華やかな印象のワインです。

豊かな香りとフレッシュで生き生きとした味わいが広がります。

 

畑を痛めつける農薬の使用をやめるため、病気に強いぶどう品種(PiWi品種)だけで造られ、醸造方法もこだわりのこの一本、生産者セッテマッジオの渾身の想いが伝わるワインです。

 

フレッシュさとミネラル感を生かすためにマロラクティック発酵はおこなわず、丁寧なバトナージュで豊かな旨みを引き出すなど、拘りぬかれて造られました。

 

エコ・デッラ・ナチュラ2021

¥10,000 通常価格
¥9,000セール価格
  • 生産地:ティチーノ州モンテカラソ

     

    生産者:セッテマッジオ

     

    タイプ:

     

    味わい:フレッシュで生き生きとした豊かな味わい

     

    品種:ソーヴィニャック、ヨハニター(PIWI)

     

    おすすめ料理:(洋)オランデーズソースのサーモンソテー  (和)卵かけご飯