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寿司や和食にイチオシのピノ・ノワール白

 

通常、赤ワインが造られるピノ・ノワール種で造られた白ワインです。

 

果皮ごと圧搾したのち、果皮の色が出てしまわないうちに(赤ワインにならないように)、果皮をひきあげ、醸造し、ステンレスタンクで熟成されます。

 

アロマティックな香りとまろやかさを合わせもつ味わいは、意外にも日本料理、和食、寿司に驚くほどに寄り添い、見事なペアリングを堪能できます。

【寿司や和食にイチオシのピノの白】ブランドノワール 2021

¥5,900価格
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