アスペルモンはどのピノ・ノワールとも違います。味わいは豊かでキメが細かいワインです。「ヴィニグマ・イニエンサー」の弟といえます。
2018年は極めて精巧にテロワールとヴィンテージを表現しています。
 
エレガントで繊細なピノ・ノワールを圧搾、収穫から1か月後にイニエンサーのトレスター（搾りかす）を加えマセラシオン（醸し）を行います。多少オークのニュアンスも小加えますが、主にステンレスタンクで熟成後、マロラクティック発酵させます。
 
・ロンドン ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018推奨ワイン
・チューリッヒ ・インターナショナル・ワイン・アワード2018銀賞
・ジャパン・ワイン・チャレンジ2018銅賞受賞